Resep Prol Tape Keju Enak Can Cara Mudah Membuatnya Dengan Dipanggang atau Dikukus.
Buat beberapa teman teman yang tidak hobi memasak, membuat sebuah kue
mungkin dianggap sebagai suatu pekerjaan yang menyusahkan dan sulit.
Belum lagi biasanya alat alat yang dibutuhkan untuk membuat sebuah resep
kue yang enak itu banyak dan aneh aneh. Mungkin itu ada benarnya,
tetapi sebenarnya tidak semua cara membuat resep cake tersebut susah.
Salah satu yang paling adalah Resep Prol Tape Keju atau biasanya juga
disebut cake tape keju. Walaupun cara membuat prol tape sangat mudah dan
sederhana, tetapi masalah rasa tidak kalah dibandingakn dengan kue yang
lain. Selain itu, alat alat dan bahan untuk membuat prol tape resep
juga mudah dan sederhana. selain dipanggang, kita juga bisa membuat prol
tape kukus dengan menggunakan bahan bahan yang sama dengan versi
panggang yang akan kita buat nanti.
Resep Cake Tape ini merupakan salah satu resep tradisional dari
negara kita lho yang cara membuatnya cukup sederhana dan mudah. Tidak
seperti kebanyakan resep kue lainnya yang membutuhkan mixer untuk
mencampur adonannya, kali ini kita akan membuat resep prol tape dengan
topping keju diatasnya tanpa menggunakan mixer. Untuk proses pencampuran
bahan bahan prol tape resep yang digunakan hanya membutuhkan tangan
kita sendiri, sama seperti cara membuat Donat yang sudah pernah kita
share di sini.
Tentu diproses ini harus benar benar diperhatikan supaya adonan kue
prol tapenya hasil jadinya benar benar lembut sesuai yang diharapkan.
Tepung yang nanti akan kita gunakan untuk membuat resep prol tape
keju juga harus diayak terlebih dahulu supaya adonannya nanti bisa kalis
dan tidak ada gumpalan gumpalan tepung di tengah kue setelah jadi.
Tentu saja, sebagai bahan utamanya, tape yang dipersiapkan harus benar
benar sudah matang. Jangan menggunakan tape singkomh yang yang masih
keras untuk membuat prol tape karena tekstur dan rasanya nanti pasti
akan berubah. Kalau yang digunakan tape yang sudah manis, penggunaan
gula bisa disesuaikan dengan selera kita. Selain dipanggang, resep
dibawah bisa juga untuk membuat prol tape kukus tanpa ada perubahan di
bahan atau cara membuatnya. Tinggal saat proses pemasakannya menggunakan
panci kukus seperti biasa. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara
membuat prol tape dan bahan bahan cake tape apa saja yang dibutuhkan
dibawah ini. Resep Prol Tape Keju Panggang
Bahan Bahan Resep Prol tape Keju Kukus atau Panggang
Seperti namanya, resep cake tape kali ini menggunakan bahan utama
berupa tape yanag terbuat dari singkong kurang lebih sebanyak 600-620
gram saja. Gunakan tape kualitas bagus yang sudah matang supaya hasilnya
lebih legit dan lezat.
Tepung terigu yang mempunyai kadar protein sedang kurang lebih
sebanyak 140 gram. Ayak tepung terigu sebelum digunakan supaya hasilnya
tidak bantat dan lembutnya sempurna.
Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil (atau sesuai selera).
Margarin yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram saja.
Panaskan margarin terlebih dahulu sampai meleleh supaya mudah saat
dicampur dengan adonan lain.
Gula pasir putih untuk menambah rasa manis di resep kue prol tapenya
kurang lebih sebanyak 150-160 gram. Bisa dikurangi apabila tape yang
digunakan sudah benar benar manis rasanya.
Telur ayam sebanyak 8 butir ukuran sedang besar. 6 butir untuk
campuran adonan dan 2 butir untuk diambil bagian kuningnya saja untuk
bahan olesan bagian atas kue sebelum ditaburi dengan keju parut.
Susu cair sapi atau bisa juga memakai susu instant yang sudah jadi kurang lebih sebanyak 200 ml.
Keju cheddar kualitas bagus secukupnya (kurang lebih sebanyak 140
gram atau bisa ditambahkan kalau suka) untuk campuran adonannya (kurang
lebih 100 gram) dan taburan diatas kue tapenya nanti (kurang lebih
sebanyak 40 gram). Parut keju terlebih dahulu supaya mudah saat proses
pembuatan prol tapenya nanti.
Cara Membuat prol Tape Keju Tanpa Mixer
Langkah pertama ambil wadah untuk adonan yang ukurannya cukup besar.
Ambil tape singkong yang sudah dipersiapkan dan remas remas sambil
ditaburi dengan gula pasir dan garam dapur yang sudah dipersiapkan
diatas (supaya benar benar tercampur sempurna) sampai benar benar
hancur, rata dan lembut teksturnya. Jangan lupa untuk membuang sumbu
singkong yang biasanya ada di bagian tengah tapenya.
Masukkan satu persatu sambil diaduk sampai benar benar rata 6 butir telur di bahan atas.
Tuang tepung terigu yang sudah dipersiapkan sambil diaduk aduk dengan bahan lain sampai benar benar rata dan terigu habis.
Masukkan susu cair yang sudah dipersiapkan dan 140 keju parutnya
lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan benar benar tercampur rata.
Masukkan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya lalu aduk aduk
lagi dengan bahan adonan diatas sampai benar benar tercampur rata dan
adonan kalis.
Siapkan loyang yang akan digunakan dan jangan lupa bagian bawahnya
diolesi sedikit margarin dan dilapisi kertas roti supaya tidak lengket
di loyangnya dan mudah diangkat kalau sudah matang.
Tuang adonan prol tape yang sudah kalis diatas diatas loyang dan
masukkan ke dalam oven dengan suhu kurang lebih 180-190 derajat dengan
waktu pemasakan kurang lebih selama 19-21 menit.
Keluarkan cake tape dari dalam oven dan olesi bagain atasnya dengan
kuning telur supaya warnanya nanti cantik dan kemudian taburi dengan
parutan keju diatasnya.
Masukkan kembali loyang prol tapenya lalu panggang lagi sampai benar
benar matang (kurang lebih selama 27-30 menit atau bisa ditusuk dengan
lidi untuk mengetahui kematangan bagian dalamnya). Keluarkan dan taruh
diatas piring hidangan.
Teryata cukup sederhana dan cepat bukan cara membuat prol tape
diatas. Tidak seperti resep kue yang lain, Resep Prol Tape Keju Panggang
ini tidak memerlukan mixer untuk membuatnya, jadi cocok sekali buat
teman teman yang kebetulan lagi belajar memasak dan tidak punya alat
masak yang lengkap di rumah. Selain dipanggang, Prol Tape Resep diatas
juga bisa dikukus dengan panci kukusan biasa dan rasanya tetap enak dan
teksturnya juga sangat lembut didalam. Untuk bahan toppingnya juga bisa
menggunakan kismis, butiran coklat atau bahan lain sesuai selera.
0 komentar:
Posting Komentar